怎样预防沙门氏菌属食物中毒
1、食用时要煮熟、煮透，存放，加工时生熟食物要分开。
2、防止院内感染。医院特别是产房。儿科病房和传染病病房要防止病房内流行。一旦发现。要彻底消毒。
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沙门氏菌属食物中毒的护理
1.卧床休息，使正气复元，有利痊愈。
2.呕吐停止可进流质饮食，症状好转改半流质饮食，避免油腻、难消化与性食物，逐渐过渡到正常膳食。
3.伤寒、副伤寒为急性传染病，患者应予隔离，用氯霉素、复方抗菌增效剂或痢特灵等治疗，并须注意护理和饮食。
4.败血症患者，应注意保护皮肤粘膜的完整和清洁，勿挤压痈疖和及时消除体内的化脓灶。
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