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川贝的简介
川贝为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”,后者习称“炉贝”。产于四川、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。怀中抱月的特点:此材呈类圆锥形或近球形,外层鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,习称“怀中抱月”;顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚。先端钝圆或稍尖,底部平,微凹入,中心有一灰褐色的鳞盘,偶有残存须根。质硬脆,断面白色,富粉性。气微,味微苦。
川贝的
川贝的功效和作用
1、川贝有镇咳作用
川贝母具有镇咳作用。采用小鼠氨水引咳法实验,组织培养川贝和野生川贝,3.0g/kg灌胃,30分钟时镇咳作用最强,止咳率大于50%,1小时后作用开始下降,直至2小时仍有显著作用;按1.5g/kg及3.0g/kg给,止咳效果随剂量加大而增强。组织培养川贝与商品川贝具有相似的止咳化痰效果。
2、川贝有祛痰作用
实验研究表明,家种、野生、组织培养的川贝均有明显的祛痰作用。采用小鼠酚红排泌法实验,家种及野生川贝母200%流浸膏25ml/kg,川贝母生物碱11.3mg/kg及贝母皂甙Ⅰ～Ⅲ号0.5mg/kg,均有较明显祛痰效果,其中以生物碱和皂甙Ⅲ号的作用较强。给小鼠腹腔注射3.9g/kg组培川贝和野生贝母水剂,也同样具有祛痰作用,给后1小时为作用峰值,2小时后作用下降,按1.5g/kg及3.0g/kg给,其祛痰效果随剂量加大而增强。
3、川贝碱具有降压作用
给猫静脉注射川贝碱4.2mg/kg可产生持久性血压下降并伴以短暂的呼吸抑制;西贝碱对麻醉犬也有降压作用;贝母碱及贝母碱宁极少量时可使血压上升。大量生物碱可致血压下降。
4、川贝有抗菌作用
川贝有一定的抗菌作用。2mg/l浓度时,能抑制大肠杆菌及金葡萄球菌的生长繁殖。川贝母碱水浸剂(1∶25)在试管内对星形奴卡氏菌有抑制作用。
川贝的副作用
川贝润肺止咳 化痰平喘,清热化痰。如果从毒副作用的角度来讲,川贝没什么毒副作用,就怕不对证.因为川贝为凉,主要的功能是清热解毒化痰止咳,用于肺热痰火旺盛,肺寒痰白者不能用。用错不能治病,反而增病.这就是副作用!
川贝一般是没有副作用的,不过平时食用需要注意适量,而且特殊人群比如孕妇,小孩老人等应该在医师的指导下。需要注意的是,川贝主要适用于燥热所引起的咳嗽,表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛,或伴有发热、头痛等症状。但若是寒性咳嗽,服用川贝母粉就如“雪上加霜”,是很不适宜的。如果口淡不渴、咽痒,以晚间咳嗽为主,痰稀白者,切忌使用。
此外,川贝母味苦、甘,性微寒;归肺、心经;质润泄散,降而微升;具有清热化痰,润肺止咳,散结消肿的功效;治虚劳久咳,肺热燥咳,肺痈吐脓,瘰疬结核,乳痈,疮肿。所以脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜慎服。
川贝市场
1、川贝价格
川贝有松贝、青贝、炉贝之分。价格很贵,松贝最好,青贝次之,炉贝最次。松贝1500~1600元每公斤,青贝1300~1400元每公斤,炉贝700~760元每公斤。松贝因为很贵,伪品很多,常见的混淆品为“小浙贝母”。
2、川贝选购
正品川贝:呈类圆锥形或近球形,高0.3～0.8厘米,直径0.3～0.9厘米,表面类白色。外层鳞叶两瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,顶部闭合,内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚。先端钝圆或稍尖,底部平,微凹入。质硬而脆,断面白色,富粉性。气微,味微苦。
3、川贝保存
放在阴凉处,避免阳光直射,不要靠近热源,如冰柜,电视的散热孔.实在不行的话就放冰柜里冰着好了。
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