空心菜营养丰富，那么孕妇能吃空心菜吗？是可以的。空心菜营养丰富，孕妇怀孕流失营养，吃空心菜可以补充营养，促进肠胃消化，改善胃口，增进食欲，减轻身体水肿现象促进胎儿健康发育。
孕妇能吃空心菜吗
孕妇是可以食用空心菜的。
孕妇吃空心菜有什么好处
1、空心菜含有丰富的营养元素，孕妇怀孕会流失营养，吃空心菜可以补充营养，补充精力，减轻怀孕带来的疲劳感。
2、空心菜含有丰富的粗纤维，这种粗纤维由纤维素，木质素和果胶等组成，孕妇吃空心菜，补充粗纤维，可以促进身体的排毒，减轻身体的水肿现象，促进杀菌消炎，清热解毒，减轻怀孕常有的便秘症状，保证胎儿成长环境的健康安全。
3、空心菜含有丰富的蛋白质，每100克空心菜就含有2.2克蛋白质，孕妇吃空心菜，可以补充蛋白质，补充体力，保持活力，提高身体免疫力，增强抵抗力，有效抵抗病菌入侵。
4、空心菜含有丰富的维生素，空心菜含有的维生素C比大白菜还高，吃空孕妇心菜，可以补充维生素C，维持骨骼和牙齿的健康，保护细胞功能，维持身体排毒功能的正常。
5、空心菜含有丰富的钙元素，每100克空心菜就有99毫克钙元素，孕妇吃空心菜，可以补充钙元素，维持新陈代谢的正常，维持神经系统功能的正常，还可以促进胎儿神经系统的健康发育。
6、空心菜里还含有烟酸，孕妇吃空心菜，可以补充烟酸，保持记忆力，保护脑部的正常，促进胎儿脑部的健康发育。
孕妇吃空心菜的做法
空心菜营养丰富，孕妇吃空心菜，可以补充营养，促进肠胃消化，改善胃口，增进食欲，还可减轻身体水肿现象。孕妇吃空心菜，最好是熟食，孕妇身体比较虚弱，吃生空心菜可能会消化不良。
空心菜炒虾仁
原料：适量空心菜，虾仁，葱蒜，盐和油
做法：
1、将空心菜洗干净，虾仁洗干净，去背线，将葱洗干净，切碎末，蒜吸干净，切碎末。
2、往锅内倒入适量油，热油，然后加入葱蒜，炒出爆香味后，加入虾仁。
3、虾仁炒到变色，然后加入空心菜，翻炒至熟，加入适量盐，即可食用。
空心菜炒虾仁的功效：孕妇怀孕，身体疲劳，胃口不佳，吃空心菜炒虾仁，可以促进消化，减轻便秘症状，还可以改善胃口，增进食欲，平缓心情，促进胎儿的健康发育。
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