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孕妇能吃苋菜吗?孕妇吃苋菜好不好

作者:佚名     时间:2025-04-22     浏览:130


苋菜,又称野苋菜、赤苋、雁来红,是一种野菜。由于它的营养价值很高,有的地区把苋菜称为“长寿菜”。那么,孕妇能不能吃苋菜呢?


食用苋菜宜与忌


适合老、幼、女性、肥胖者食用。


苋菜不宜一次食入过多,否则容易引起皮肤方面的疾患。


肠胃不适、消化下良者不宜多吃或者不吃为好。


烹调时间不宜过长。


苋菜不可与鳖、龟同食。


苋菜的营养及功效


含有维生素K、铁、钙、磷等。


苋菜、苋子、苋根均有药用价值。传统医学认为,苋菜性凉,清热解毒,除湿止痢通利二便。


苋菜对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止股肌肉痉挛。


具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。


可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。


苋菜中富含蛋白质、糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力。它含有丰富的维生素K,常食可以促进身体排毒,防止便秘。苋菜中铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,为鲜蔬菜中的佼佼者。


更重要的是,苋菜中不含草酸,钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。所以,孕食用苋菜能增加血红蛋白还含量并提高携氧能力,促进造血功能,促进胎宝宝的生长发育。

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