儿童患营养不良，特别是体内缺乏钙、铁、锌等元素，可使铅的吸收率提高和易感性增强。因此，在日常生活中应确保儿童膳食平衡及各种营养素的供给，教育儿童养成良好的饮食习惯。儿童应定时进食，避免食用过分油腻的食品。因为空腹和食品过分油腻会增加肠道内铅的吸收。
儿童为什么会铅中毒？
铅是重金属毒物，目前发生儿童铅中毒的主要原因是含铅汽油广泛使用、铅工业污染、铅作业工人把已被铅污染的工作服带回家、涂有含铅油漆的学习用品和玩具污染儿童的手，再经手、口污染人体，另外还有食品污染，如爆米花，含铅的茶壶煮的开水，含铅杀虫剂喷洒的水果等。
儿童铅中毒的发展是一个缓慢的过程，早期并无典型的临床表现，但会出现食欲不振、胃疼、失眠、学习障碍、便秘、恶心、腹泻、疲劳、智商低下、贫血等症状。如果儿童血铅超过100ug/L应咨询医生进行卫生指导和食物及物排铅。
预防儿童铅中毒：
儿童的不良卫生习惯和饮食习惯不当均可引起“铅中毒”。所以家长应对儿童进行行为和饮食上的指导，切断铅自环境进入儿童体内的通道。养成良好的个人卫生习惯：教育儿童养成勤洗手的好习惯，尤其是饭前洗手；注意儿童个人卫生，勤剪指甲；经常清洗儿童的玩具和用品；不要带儿童到铅作业工厂附近玩耍；直接从事铅作业的家庭成员下班前必须更换工作服和洗澡。不应将工作服和儿童衣服一起洗涤，不应在铅作业场所（或工间）为孩子哺乳；以煤作为燃料的家庭应多开窗通风。孕妇和儿童尽量避免被动吸烟。
儿童患营养不良，特别是体内缺乏钙、铁、锌等元素，可使铅的吸收率提高和易感性增强。因此，在日常生活中应确保儿童膳食平衡及各种营养素的供给，教育儿童养成良好的饮食习惯。儿童应定时进食，避免食用过分油腻的食品。因为空腹和食品过分油腻会增加肠道内铅的吸收。经常给儿童食用含钙充足的乳制品和豆制品；含铁、锌丰富的动物肝脏、血、肉类、蛋类、海产品；富含维生素C的新鲜蔬菜、水果等。
如何避免儿童铅中毒？
1、注意居住环境，购买远离交通要道的楼盘，尽量不要临路而居，远离车多之处。家居装修，尽量少用油漆涂料，有条件的话，尽量选用高品质产品。
2、生活用品方面，不用彩釉餐具，勤洗手，尽量减少染发。由于铸铁的自来水管、PVC水管等物品中，都含有不同程度的铅，所以清晨使用自来水时，要先放3-5分钟，冲去水管中的铅。
3、饮食方面，蔬果尽量多冲洗，能削皮就削皮；多吃酸性食物，鱼、肉、蛋、禽及富含维生素C的蔬菜和水果，如油菜、卷心菜、苦瓜、猕猴桃、枣等可促进排铅。
4、不吃或少吃高铅的食品，如松花蛋、老式爆米花，少喝易拉罐饮料。多吃奶制品等富含钙物质，多吃瘦肉、黑芝麻等富含铁食物，多吃肉类、海产品、坚果、粗粮等富含锌食物。
5、海带中的碘质和海藻酸能促进铅的排出；大蒜和洋葱头中的硫化物能化解铅的毒性作用，它们都堪称驱铅食品。而绿茶中的茶多酚可以促进有毒物质包括铅的排出。
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