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1-2岁宝宝食谱 煎菜饼

作者:佚名     时间:2021-06-29     浏览:833    


一岁宝宝营养餐食谱1:煎菜饼


原料:卷心菜叶几片、培根少许、鸡蛋1个、面粉100克、调味水70ml、玉米粒、葱花适量


做法:


1)把卷心菜叶、培根切成丝待用;


2)把鸡蛋打散,到入70ml的调味水搅拌均匀,再到入面粉,搅拌均匀;


3)把切好的卷心菜丝,培根,葱花,玉米粒倒入杯子中;


4)加上拌匀的1/4的面糊,在杯子中用小勺搅拌均匀;


5)电热锅通电(或平底锅烧热)放油,把拌好的面糊倒入,均匀铺开;


6)用木铲翻一面继续煎一会儿即可。煎熟后,挤上色拉酱和甜面酱。


一岁宝宝营养餐食谱2:鲜茄肝扒


原料:猪肝100克、紫心番薯250克、番茄2只、面粉50克、生抽、盐、糖各少许,淀粉、水各适量


做法:


1)猪肝洗净,放在生抽、盐、糖制成的腌猜中腌10分钟,去水后切成碎粒;


2)、番薯连皮洗洁净,放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,插手猪肝粒、面粉,搅拌成糊状,用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金;


3)番茄洗净,用开水烫一下,剥去外皮,切块,放进锅中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即成。


4)制造时,猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆,如许不易消化。


一岁宝宝营养餐食谱3:苹果雪梨瘦肉汤


原料:苹果1个、雪梨1个、瘦肉适量


做法:


1)苹果、雪梨去皮、心,切成小块或片;


2)与瘦肉同放入锅里,加适量清水;


3)煲0.5-1小时便可食用。


一岁宝宝营养餐食谱4:花豆腐


原料:豆腐50克、青菜叶10克、熟鸡蛋1个、淀粉10克、精盐、葱姜水各少许。


做法:


1)将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,插手淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。


2)将豆腐泥做成方场所菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥概略,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。


:花豆腐不易放太多的盐。


一岁宝宝营养餐食谱5:鱼肉水饺


原料:鲜净鱼肉50克、面粉50克、肥猪肉7克、韭菜15克、香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许,鸡汤25克。


做法:


1)将鱼肉、肥肉洗净,一同切碎,剁成末,加鸡汤搅成糊状,再插手精盐、酱油、味精,继续搅拌成糊状时,插手韭菜(洗净切碎)、香油、料酒,拌匀成馅。


2)将面粉用温水和匀,揉成面团,揪成10个小面剂,擀成小圆皮,插手馅包成小饺子。


3)锅置火上,倒入清水,开后下入饺子,边下边用勺在锅内渐渐推转,待水饺浮起后,见皮兴起,捞出即成。


4)鱼肉肯定要剔净鱼刺,面皮要薄,馅要剁烂,水饺多煮一会儿,以利消化。

 
喜 欢

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