人们从60岁开始步入老年阶段，这一阶段有其独特的生理代谢特点。如基础代谢率下降，细胞的功能下降，同时器官的功能也有所改变。老人秋冬保健防慢性脱水。
人要长寿，又要防止疾病，须使水在体内保持平衡，处于最佳状态。60岁以上的老年人比其青年时代水在体内的含量少30～40%。由于随着年龄变化，水分在体内呈减少趋势，这是一种老年慢性脱水现象。这种现象易引起脑血栓和心肌梗塞等。老年人应坚持每天饮水量在1500毫升左右。
维持体内水分的含量，可预防如下疾病：有利于稀释血液，防止血液粘稠度增高，血小板凝集形成血栓，造成脑血栓、心肌梗塞等疾病。
饮水最佳时间是在早晨起床7时左右和夜晚临睡前的20～21时，饮水一杯，可补充夜间体内丢失的水分，如小便、排汗等，又可促进消化系统正常蠕动，防止便秘。经常保持正常饮水量，可起到预防肾结石、结石、胆囊结石等。坚持饮水，保持体内一定量水分，使全身各组织细胞保证正常的新陈代谢。坚持定时定量饮水不仅能预防心脑血管疾病，而且能促进大脑记忆力，防止脑萎缩病的发生。
