由于现在的生活压力大，人们对于自身的身体健康比较忽视，很多人刚过中年就患了高血压，高血压病人要学会自我调节，尤其是老年高血压患者更要注意保持愉悦的心情和健康的生活方式。这个万万不能忽视。
专家指出：一般认为高血压的遗传因素约占40%，环境因素约占60%，而在环境因素中主要与营养膳食有关。高血压病人在生活中一定要科学合理的进行饮食，避免高血压病情加重发展。
所以，高血压患者平时在饮食上也要有所注意。食盐摄取过多时，高血压患病率也相对增高。世界卫生组织建议，食盐摄取量上限为6克/日;如果已患有轻度高血压，应控制于5克/日以下;中度高血压应低于3克/日。每克食盐可折合酱油5毫升。
需要注意的是，一些腌制品由于其往往存在着盐分超标，应少吃为妙。咸菜、榨菜、咸肉等过咸的食品以少吃、不吃为佳。牛奶、蛋、肉、鱼和家禽的钠含量也较高，而植物性食物，如蔬菜、谷类、水果含钠较低。特别需要注意的是除了食盐外，还要考虑其他钠的来源，包括腌制食品以及食品本身含有的钠盐。
