以现代科学来说，大脑的体积约一千四百克，只占人体总重的2%左右，但是却要消耗人体二十%的热量，同时大脑对血糖的高低非常敏感，血糖太低时脑的供氧量会降低，人就会感到疲倦、头昏，因此一定要补充足够的营养。
国有选举，家有基测，一但面临考场，都使人神经紧绷，寝食难安。不论是学生生活、还是工作生涯，总有各种不同的接踵而来，补脑也是重要的功课，怎么吃才能让自己头脑不打结、记忆力惊人，在升学考、资格考、证照考中、考出好成绩。
最近在和，都传出有学生为了增强脑力，偷偷使用一种“聪明”，据说吃了以后注意力就能更集中，学习力增强，结果发现这是一种过动症患者服用的，名为“利他能”，也有翻成立得宁或，在国外常被医学生拿来当成在重大会议前使用以加强专注力的，但因它是一种中枢神经，对于本来就有过动症或猝睡症，注意力无法集中的人来说，可以达到加强专注力的作用，但是临床也发现，这种使用太多，会有抑郁、高血压、失眠等多种副作用的危险，专家表示，不必乱吃“聪明”伤身体，赶快调整体质考生的脑力也能达到巅峰！
消除火气大，头脑更清醒
专家表示，考生为了把书多读几遍，在升学考前，一定都养成挑灯夜战，缩短睡眠来增加读书的时间的晚睡习惯，再加上常会把体育课拿来自习而缺乏运动，在即的种种压力，又喜欢吃炸鸡、咸酥鸡等油腻食物，多数考生的体质都会转变成中医所谓的阴虚阳亢现象，也就是大家常说的“火气大”体质。
火气大容易出现便秘、痤疮、口苦咽干，头晕脑胀、头痛、注意力不集中、倦怠、睡眠障碍、视力减退等症状，陈朝龙说，这种情况下，考生绝对不可能好好念书。针对这种情形，最好以滋阴清热为主，搭配利湿的食疗，夏天大家常吃的银耳、黑豆、山、莲藕、薏仁等，都是很好的清热、滋阴及利湿的食物，饭后一碗绿豆汤，也是很好又简单的消火气食疗，清除了火气，脑袋也会更灵光。
给补足够的热量和营养
以现代科学来说，大脑的体积约一千四百克，只占人体总重的2%左右，但是却要消耗人体二十%的热量，同时大脑对血糖的高低非常敏感，血糖太低时脑的供氧量会降低，人就会感到疲倦、头昏，因此一定要补充足够的营养，不要为了减肥而误了正餐。
大脑的养份，主要是脑磷脂和卵磷脂，脑磷脂是存在脑部的磷脂质，主要是从卵磷脂中取得，它的作用是能提升脑细胞膜的稳定性，避免受自由基。而卵磷脂在体内则会形成乙酰胆碱，它是脑细胞沟通时很重要的传递物质，在记忆力减退的脑里的乙酰胆碱含量会明显减少，因此一谈到补脑，许多营养专家都会建议民众要多吃蛋、大豆，因为里面含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。
而富含大脑必须脂肪酸DHA、EPA的深海鱼或海藻类，以及酸奶、肉、麦芽、绿色蔬菜、香蕉、花生、柑橘、蕃茄与青椒等，富含胆碱、卵磷脂、维他命B1、B3、B6、B12、烟碱酸，以及铁、钙、镁等微量元素，都有助改善大脑血氧浓度，避免昏沈嗜睡。
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