对于贫血的治疗，专家说，如果没有其他病变，单纯的营养性贫血，治疗效果很好。目前治疗单纯的营养性贫血的主要方法就是补充铁质，一般规范治疗的话，一个月就能见效。但同时提醒，有些人一听说贫血就主张吃阿胶等保健品，但事实上对于治疗贫血来说，阿胶中的含铁量是不够的，还需要药物治疗。若老年人贫血的同时还有其他病变，还须对症治疗。
众所周知，食补非常重要。在平时饮食中，多多注意食物的搭配，可以起到既补充营养又改善贫血症状的作用。专家说，不可否认，饮食确实是治疗贫血的有效手段之一。那么，老年人要怎么吃，才能达到预期效果呢？老年人在日常生活中如果能注意搭配以下食物，有利于改善贫血症状，并能补充造血的营养成分：
富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
富含维生素C的食物：新鲜蔬果，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。
富含铁的食物：鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。
