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酒精肝吃什么好
1、酒精肝喝牛奶好
牛奶是酒精肝的饮食并不少的食物哦。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人吸收,可减少人体内胆固醇的吸收。还有它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。因此酒精肝患者可以多饮入一些牛奶,特别是去脂牛奶或酸奶。
2、酒精肝吃大蒜好
大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇量,阻止血栓形成,并有助于增加高密度脂蛋白含量。而且大蒜还能增强维生素B1的作用,因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用要远比维生素B1强很多。因此,酒精肝患者适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。
3、酒精肝吃玉米好
玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。并且玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,还可对酒精肝患者起到保护的脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进酒精肝患者的脑细胞代谢,因此,酒精肝患者可以多吃一些鲜玉米。
4、酒精肝吃乌梅好
如果肝脏衰弱,少量的酒也会发生宿醉,还有喝了大量的酒,而使肝脏处理不了时,也会发生宿醉。所以预防宿醉,首先强化肝脏,加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法,也在于强化肝脏,早晨起来觉得痛苦时,就可以用乌梅煎汤加入砂糖饮喝,这个方法效果比较的好。
预防酒精肝吃什么
1、预防酒精肝吃苹果
苹果中不仅富含丰富的纤维素和矿物质,还含有多种维生素等营养成分,具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、止泻、解暑、醒酒等功效,所以预防酒精肝适当吃些苹果是很好的。
2、预防酒精肝吃葡萄
葡萄中含有多种维生素和多种微量元素,不但具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴的功效;而且所含的多酚类物质具有很强的抗氧化活性,适当多吃些葡萄也能有效调整肝脏细胞的功能,抵御或减少饮酒残留的代谢物对肝脏的伤害。
3、预防酒精肝吃柠檬
柠檬具有养肝健脾、等功效,经常食用不仅可保护肝细胞免受自由基的,而且还可有效地促进蛋白质的合成,进而加快肝细胞的修复与再生功能。
4、预防酒精肝吃黄瓜
黄瓜不光含有蛋白质、戊糖、维生素B1、维生素B2等营养成分,而且还含有可促进肠道毒素,排泄和降胆固醇的细纤维,以及可抑制糖类物质转化为脂肪的丙醇二酸,对酒精肝的防治有一定的疗效。
酒精肝患者的饮食注意
1、酒精肝患者一定要戒酒
酒精肝主要是因为长期饮酒造成的,所以酒精肝患者一定要戒酒,因为酒精对肝细胞有很强的毒性,95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能,从而降低肝脏的解毒能力,所以酒精肝患者不能喝酒。
2、酒精肝患者的饮食要注意脂肪的摄入
酒精肝患者也应该严格控制脂肪的摄入,不要吃高脂肪的食物,以防导致体内的脂肪堆积过多造成脂肪肝,导致病情加重,同时还应该少吃油炸、灌装、加工等这些食物,以免加重肝脏的负担,造成肝损伤加重。如果同时还伴有脂肪肝的患者,也要了解脂肪肝患者饮食禁忌,在日常生活中加以注意。酒精肝患者一定要控制高脂肪、高糖类食物的食用量。脂肪的热量以占总热量的15%―20%为宜。因为酒精肝患者的肝功能减退,分泌的胆汁减少,引起高脂肪、高糖类食物的消化障碍,从而导致脂肪堆积,加重病情。
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