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饮食文化
详解重庆四大名菜的始源
       重庆江湖菜,以味道独特著称,在全国各地声名远播,擅长菜品创新的重庆人,又把传统川菜演变为新派川菜、渝派川菜等,并随着企业的不断扩张,推广至全国。以下向大家呈现的菜品,是曾让我们口水横流的美味佳...
 2022-04-06   126℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
元宵节各地美食盘点 陕西十五元宵节吃元宵茶
       “正月十五吃汤圆”的习俗在我国已经流传了上。吃元宵的习俗源于何时何地,民间说法不一。据文字载,宋代以前还没有元宵,那时人们过元宵节吃的是浇上肉汁的米粥或豆粥。到了唐代才...
 2021-04-19   983℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
酸菜鱼的五个美食典故
       酸菜鱼属川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”,主要以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。 传说一 酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传,...
 2021-02-05   641℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
北京10道名小吃的由来
       北京小吃,历史悠久,技艺精湛,品种繁多。爆肚、茶汤、炒肝、豆汁、灌肠、焦圈、三鲜烧麦、馓子……在物质生活越来越丰富的今天,这些北京传统的名小吃已经不那么撩人胃口了,...
 2020-11-20   129℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
蒙古族的饮食文化 蒙古族最具代表性的美食
       蒙古族的饮食文化 1、蒙古族菜点特色 主要体现在蒙古族的菜点风味上。蒙古族人的饮食比较粗犷,以羊肉、奶、野菜及面食为主要的菜点原料。烹调方法相对比较简单,以烤最为着名。菜点崇尚丰满实在,注重原...
 2020-11-08   921℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
锅包肉的菜系与来历
       锅包肉是什么地方的菜 锅包肉属于东北菜系,是黑龙江省哈尔滨的名菜,是清末滨江道署首任道台杜学瀛首席厨师的郑兴文发明的。在中国现代饮食史上,锅包肉让哈尔滨人感到骄傲和自豪,它驰名长城内外,大江南...
 2020-10-02   570℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
平安夜吃什么?平安夜饮食大攻略
       圣诞之夜必不可少的庆祝活动就是聚会。大多数欧美家庭成员团聚在家中,共进丰盛的晚餐,然后围坐在熊熊燃烧的火炉旁,弹琴唱歌,共叙天伦之乐;或者举办一个别开生面的化妆舞会,通宵达旦地庆祝圣诞夜是一个...
 2020-09-26   959℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
麻婆豆腐的由来
       麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一,色泽淡黄,豆腐软嫩而有光泽,其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫,豆腐表面盖有一层淡红色的辣油,可保持豆腐内的热度不使很快散失,趁热吃滋味更佳,花椒面...
 2020-08-31   447℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
喜宴上挡酒的招数有哪些
       下面教你几招,一定管用: 1、宴前,先吃一些油性大一点儿的食品,如蹄膀等,最忌空腹喝酒,因为胃壁空空,很空易将酒精吸收进体内,造成醉酒,如果事先吃一些油的东西,胃壁上附了一层油脂,酒精隔着油,...
 2020-08-30   670℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
轻松辨别寒性和热性食物
       在我们日常餐桌上的食物中可以分为寒性食物和热性食物两种,这两种食物对人体的影响是不同的,要如何辨别呢?同时,常见的寒性和热性食物都有哪些呢?下面就来为大家总结一下,千万别错过了。 辨别寒性和热...
 2020-08-29   270℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
带着没坐过飞机的你 领略一下空中美味
       虽说每天在我们的头顶上飞过无数架各种,但是,相信大部分读者朋友,还没有荣幸的坐过飞机。很多美食爱好者询问飞机上都是有啥美食呢?能否给介绍一下?为了满足大家这个愿望,简单介绍一下坐上飞机能够品尝...
 2020-08-29   841℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
小小的馒头也有大历史
       自诸葛亮以馒头代替人头祭泸水之后,馒头刚开始就成为宴会祭享的陈设之用。晋束晰《饼赋》:“三春之初,阴阳交至,于时宴享,则馒头宜设。”三春之初,冬去春来,万象更新。俗称冬...
 2020-08-29   740℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
酒的浓度多高才够劲?盘点世界上最烈的12种酒
       爱品酒的你可能知道名酒有哪些品牌,酒的浓度多高才够劲,不过你可知道世界上最烈的酒是哪些呢?我们今天就来盘点下世界上最烈的12种酒。 goldengrain金麦酒 精浓度:95% 金麦酒在许多州...
 2020-08-13   479℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
盘点中国9个少数民族饮食文化习俗
       “五十六个民族,五十六枝花”,正如歌里所唱的,中国有56个民族,每个民族历史背景不同、饮食文化也各有差异,形成了各民族特有的礼仪习俗,让我们一起看看不同的民族的礼仪习俗...
 2020-08-13   239℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
正式场合吃中餐的四种礼仪
       中国是从封建社会走过来的,对礼仪以及地位是看的极为重要的,所以就连吃饭,礼仪起码都有四项,现在来一起看一下中餐的礼仪有哪些吧。 中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,终于形成今天大家普遍接...
 2020-08-13   542℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
法国葡萄酒的历史你知道吗
       一提到葡萄酒,我想大多数人的脑海中第一个想到的应该是法国。法国葡萄酒闻名世界,是世界上最著名的葡萄酒。今天就带大家来了解关于法国葡萄酒的历史与文化。一起来看看吧。 法国葡萄酒的历史 法国的葡萄...
 2020-07-28   806℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
腊八节的小吃和寓意
       1、腊八豆腐 “腊八豆腐”是安徽黟县民间风味特产。在春节前夕的腊月初八,家家户户都要晒制 豆腐,民间将这种晒制的豆腐,便称作“腊八豆腐”。黟县民...
 2020-07-09   887℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
元宵和汤圆是一种东西吗?元宵和汤圆的区别
       元宵和汤圆有区别吗?正月十五闹元宵,为啥不说正月十五闹汤圆呢?既然有区别不看字幕提示能区别出元宵和汤圆吗? 每值元宵之际,很多网友就在、微博上开启“元宵vs汤圆”区别之...
 2019-06-30   143℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
美食典故 奶酪的起源
       奶酪是最古老的加工食品之一。公元前约3000年,苏尔美人记载的大约20种软奶酪是奶酪诞生最早的证明,在欧洲和埃及发现的遗留下来的奶酪制造设备也出现在那个时候。然而,对于奶酪制造工艺真实出现的时...
 2019-05-16   162℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
关于不吃猪肉的饮食文化
       相信大家都知道是不吃猪肉的,对于这个习俗大家一定会去尊重,但是,关于不吃猪肉的原因又有多少朋友是了解的呢?今天小编就来给大家讲讲是到底不吃猪肉这种习惯从何而来。 很多人对的生活习俗会有疑惑,最...
 2019-03-25   237℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
中伏天吃面真的能养生吗
       中伏天吃面真的能养生吗 伏日吃面,这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说,何晏在“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰,而是自然...
 2017-09-04   759℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
中伏天吃面真的能养生吗
       中伏天吃面真的能养生吗 伏日吃面,这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说,何晏在“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰,而是自然...
 2017-09-04   709℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
二月二龙抬头吃哪些“龙食”?
       民俗由来 农耕时代祈求风调雨顺 农历二月初二通常在二十四节气的“惊蛰”前后,民间传说是天上主管云雨龙王抬头的日子。 古代对“二月二”的由来多有演...
 2016-03-10   736℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
二月二龙抬头 温州人吃芥菜饭
       旧时,老百姓生活贫困,卫生意识淡薄,再加上缺医少,皮肤病(如疥疮)患者多,且易传染。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C,经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜,能提高自身免疫能力,增强抵抗力,对人的皮...
 2016-03-10   165℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
二月二饮食习俗大盘点
       挑龙头 吃猪头肉称"挑龙头" 节日:凉拌猪头肉 材料: 主料:猪头肉; 调料:油辣子,花椒粉,盐,酱油,醋,味精,芝麻油,白糖,葱花,香菜; 做法; 1、猪头肉刮洗干净。 2、锅里放清水,把肉...
 2016-03-10   783℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
二月二吃春饼 春饼的做法与讲究
       普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等,不同地域有不同的吃食,但大都与龙有关,普遍把食品名称加上“龙”的头衔,如吃水饺叫吃“龙耳”;...
 2016-03-10   802℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
福州拗九节吃拗九粥的由来 拗九粥怎么做?
       这天清早,家家户户都用糯米、红糖,再加上花生、红枣、荸荠、桂圆干等原料,煮成甜粥,称为“拗九粥”,用来祭祖或馈赠亲友。已出嫁的女儿,也必定要送一碗“拗九粥&...
 2016-03-07   210℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
哪些国家的人比较爱吃泡面
       虽然说泡面没有营养这个是公认的,但是,还是有不少人会被泡面的美味所诱惑,为什么呢?因为泡面的口感确实是非常不错的,因为这样,所以说有不少人就好奇是不是只有我国的人比较爱吃泡面呢?那么,今天我们...
 2016-02-26   180℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
川菜为什么能够受到大家欢迎
       相信很多人只要吃过川菜就会知道这种菜系有着属于自己的美味,那么,到底是什么让川菜变得别具一格呢?关于川菜又有什么是我们需要来了解的呢?在这为大家了解了相关内容,下面我们就一起来看看川菜为什么能...
 2016-02-26   613℃    分类: 饮食  -  饮食文化
饮食文化
中餐点餐有哪四个方面的禁忌?
       相信有不少人知道我们中餐在点餐的时候是有一些禁忌的,特别是自己招待的人不一样的话,那么,中餐点餐的时候就要特别注意,因此,今天小编为大家整理出来中餐点餐应该要注意的四个方面的禁忌问题,下面就一...
 2016-02-26   179℃    分类: 饮食  -  饮食文化
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