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烹饪技巧
紫米的功效 紫米的做法
       紫米的功效 紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质,以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。 紫米有补血益气、暖脾胃的功效,对于胃寒痛、消渴、夜...
 2024-06-25   403℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
14个不同部位的猪肉怎么吃最好?
       猪肉是人们日常接触最多的食品之一,因为太常吃,人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食。下面来看看哪些食物不能与猪肉同煮。 大豆 从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量...
 2024-06-23   465℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
带鱼怎么做好吃?带鱼的烹饪方法
       带鱼营养丰富,无论用来红烧还是清蒸都很美味,但还有一款最多味的香煎,让人一吃难忘。 香煎麻辣带鱼 带鱼,虽是很普通的食物,但营养丰富,无论用来红烧还是清蒸都很美味,但还有一款最多味的香煎,让人...
 2024-06-07   832℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
豌豆有什么营养?豌豆的做法
       豌豆有什么营养? 1、豌豆能防癌治癌。 豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶...
 2024-06-02   469℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
蒜毫的功效 蒜毫的做法
       蒜毫的功效 蒜毫的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养...
 2024-05-28   584℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
吃阿胶有什么好处?阿胶食谱大全
       实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用,而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外,阿胶有促进淋巴细胞转化作用,可使肿瘤生长减慢,症状改善,生命延长...
 2024-05-21   385℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
中厨靓菜白汁牛肉的做法
       中厨靓菜白汁牛肉的做法 基本材料:牛肉750克、马铃薯2个、沙拉油3大匙、清水6饭碗、老姜一片、葱一根。 调味料:盐一茶匙、酒一大匙、味精1/2茶匙。 制作过程 1、牛肉洗净切方块用滚水先汤煮...
 2024-05-16   215℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
猴头菇的食疗价值-猴头菇的家常做法
       猴头菇菌袋通常打3~4个接种穴,为防止“病从口入”,接种时严格做到“三要求”,一是袋温应降至28℃以下方可接种;二是菌种要预处理,即刮除表层老化...
 2024-05-08   234℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
蒸铁棍山的做法,图解蒸铁棍山怎么做好吃
      难度:切墩(初级)时间:10-30分钟主料:铁棍山:;1、铁棍山到灶火上烤一下把身上的毛烤掉,然后洗干净,切断,上锅蒸10―15分钟即可。2、吃的时候可粘果酱或白糖,随自己喜欢哈。我蘸的是果酱加...
 2024-02-19   703℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
日式料理澳洲花龙的做法,图解日式料理澳洲花龙怎么做好吃
      主料:澳洲龙虾:一只;辅料:拔香:一扎;柠檬:一个;碎冰:一盘;寿司本味林:适量;芥末:适量;1、取出龙虾肉用冰块水和柠檬汁泡着待用、碎冰装盘柠檬切片将虾壳完整的摆于盘中、再将柠檬片均匀的放在虾...
 2024-02-10   485℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
如何补钙?补钙家常菜推荐
       半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良...
 2024-02-05   950℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
烩面的营养价值-烩面的做法
       原阳烩面,准确的叫法应该是原阳羊肉烩面,是产自河南省原阳县的烩面的简称,具有汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特的特色。原阳烩面所用汤为各种调料调制的羊肉老汤。 烩面的营养价值 烩面含有丰富...
 2024-02-03   704℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
洋葱怎么做好吃?洋葱的做法大全
       洋葱富含维生素、蛋白质等各种营养物质,也有杀菌利尿降脂降压抗癌等生物活性物质,其做法有很多,除了可以炒肉还可以做咖喱饭,做香菇炒饭,做沙拉等等,下面绿叶鸟健康网小编就给大家介绍一下洋葱的做法大...
 2024-01-29   672℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
1 cup, 1 tsp, 1 tbsp到底是多少g?的做法,图解1 cup, 1 tsp, 1 tbsp到底是多少g?怎么做好吃
      很多人问“1cup到底是多少g?”、“1tbsp酵母是多少g?”、“1tsp,1tbsp泡打粉、苏打粉是多少g”这些问题。为了方便,整理一篇文章给大家参考。写完文才能安心出门约会去,请叫我好好菇...
 2024-01-16   931℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
绍菜的功效 绍菜的做法
       绍菜的功效 1、消食健胃,补充营养 大绍菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有意义。 2、利肠通便,帮助消化 大绍...
 2023-12-18   187℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
如何让米饭变得美味又营养
       科学家在研究中发现,糙米在煮饭前用温水浸泡,可以促进其“芽化”,大米中多种酶的产生,这些活性物质对人体健康和营养的吸收非常有益。研究表明,多吃芽化糙米饭,可提高认知能力...
 2023-12-08   742℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
醋泡鸡蛋的做法步骤
       醋泡鸡蛋的做法步骤 其实,醋泡鸡蛋并没有多么的神秘,它的制作是很简单的,材料只需要米醋,鲜鸡蛋,加点蜂蜜和温水就可以了。 准备材料。 材料包括:二两米醋和鲜鸡蛋一枚,米醋要是高浓度的(8度以上...
 2023-12-08   360℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
鲜肉粽子的做法,图解鲜肉粽子怎么做好吃
      关于粽子最早的记载是1600年前西晋新平太守周处所写的《风士记》云:“仲夏端午,烹鹜角黍。”200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说:“屈原五月五日投泊罗而死,楚人哀之,遂以竹筒贮米,投水祭...
 2023-12-07   284℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
如何保留蔬菜中的维生素C
       现代美食不仅要美观,还要求营养健康。那么对于烹调方式也有更高的要求。如何才能烹调出既美味又保留住营养如维生素C的菜肴呢?下面我们一起来看看。 如何保留蔬菜中的维生素C 1、蔬菜现购现吃 蔬菜越...
 2023-12-05   170℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
自制橙子饮品帮你清肠通便
       自制橙子饮品帮你清肠通便 橙子又叫金环、黄果,原产于中国东南部,是世界四大名果之一。橙子有清除燥热、生津止渴、疏肝理气、化痰止咳的功效。现代研究证明,橙子中含有丰富的维生素,能增加机体抵抗力,...
 2023-11-28   175℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
牛肚怎么去腥?牛肚怎么做好吃
       很多人第一次买牛肚牛百叶,其实看上去挺干净的,可回家洗过之后,放在锅里烧有一股很难闻的味道,吃到嘴里很恶心,那么才洗干净呢? 牛肚怎么洗 很多人第一次买牛肚牛百叶,其实看上去挺干净的,可回家洗...
 2023-11-16   176℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
蝴蝶卷的做法,图解蝴蝶卷怎么做好吃
      难度:掌勺(高级)时间:30-45分钟主料:普通面粉:;紫薯:;酵母粉:;1、两块面都擀成长方形。白面饼擀得稍微大一点。将两个面饼叠放。然后卷起来。2、切出两个圆盘,然后将两圆对称并拢,用筷子在...
 2023-10-30   191℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
皮蛋豆腐怎么做好吃?皮蛋豆腐的做法
       豆腐切丁放底层,再铺皮蛋丁,再放一层榨菜丁,再放葱花,盐撒匀,放一点鸡精,再把油烫热,洒上去,吃的时候再拌匀就可以了。 皮蛋豆腐的做法 做法一 材料准备:内脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油...
 2023-10-06   702℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
白糖在厨房中的妙用-烹饪菜肴巧用白糖
       白糖是厨房中常见到的一种调味品,但是大家可能还不知道,白糖的烹饪作用吧,赶紧来学习一下吧。 白糖在厨房中的妙用 1、炒苦瓜时加点白糖,再淋少许醋,不仅减轻苦味,烹成的菜吃起来还特别清香可口。 ...
 2023-09-28   728℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
u扒砂瓜的做法,图解u扒砂瓜怎么做好吃
      朋友曾食^,好味!於是就下整,又真S缀梦叮】梢砸淮芜^整多隔餐仲入味添!由於煮到一半先醒起唔得影相,所以影唔R主料:矮瓜:2磅;u扒:1磅;蒜^:5粒;u粉:;糖:;豆粉:;生抽:;~露:;2、...
 2023-09-27   449℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
家常辣椒炒肉的做法,图解家常辣椒炒肉怎么做好吃
      难度:切墩(初级)时间:10分左右主料:辣椒:适量;猪肉:适量;辅料:姜:适量;蒜:适量;生抽:适量;老抽:适量;糖:适量;盐:适量;1、肉先下锅炒至变色盛出2、姜蒜爆香3、辣椒入锅大火快炒,加...
 2023-09-26   163℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
东北大拉皮的做法,图解东北大拉皮怎么做好吃
      难度:切墩(初级)时间:30-45分钟主料:东北拉皮:;胡萝卜:;黄瓜:;黑木耳:;豆腐丝:;辅料:蒜:适量;香醋:适量;盐:适量;香油:适量;1、拉皮煮熟,用凉水泡好备用。胡萝卜、黄瓜洗净切丝...
 2023-09-25   424℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
潜江五七油焖大虾的做法,图解潜江五七油焖大虾怎么做好吃
      难度:切墩(初级)时间:30-45分钟主料:小龙虾、:三斤;卤料:一袋;陴县豆瓣:2大勺;剁椒酱:1大勺;麻辣酱:1大勺;香辣酱:1大勺;辅料:生姜:数片;盐:3小勺;料酒:15克;油:300克...
 2023-09-09   763℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
怎样去除羊膻味?去除羊膻味的10种方法
       羊肉的营养价值很高,色鲜味美,人们都很爱吃,但羊肉的膻味影响了不少人的食欲。羊肉中的膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸,若在烹制前设法将其除掉或减轻,便可烹制出美味的佳肴来。现介绍几种羊肉除膻法...
 2023-09-01   156℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
烹饪技巧
蜜汁山的做法,图解蜜汁山怎么做好吃
      山是我们平时常见的蔬菜,不仅营养丰富,而且有很大的用价值。秋天是腹泻的高发期,“是三分毒”嘛,能食疗当然比用抗生素强多了,吃山就能有很明显的作用,煲粥吃p蒸着吃p炒着吃都是可以的。秋冬季节女性朋...
 2023-08-31   925℃    分类: 饮食  -  烹饪技巧
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