一、慢性乙肝不能吃的食物
1、不能吃辛辣性食物
如辣椒、葱、胡椒、酒等，会加重肝脏负担，酗酒严重可导致肝细胞的变性、坏死，因此应清淡饮食为宜。
2、不能吃油炸、高脂的食物
油炸及油脂成分高的食品最好不要吃，引起不仅不易机体的消化、吸收而且会加重肝脏的代谢负担，不利于疾病的治疗与恢复。
3、不能吃高糖的食物
高糖食品易加重胃肠道症状，导致肝脏脂肪化，进而加重肝脏负担，不利于转氨酶的降低与肝脏的修复。
4、不能吃高胆固醇食物
因胆固醇需在肝脏内进行解毒、分解、代谢，会使肝脏负担加重，因此对于动物肝脏、蛋黄、海产品等高胆固醇的食物，建议转氨酶高的患者慎食。
除了食疗外还有平时注意忌酒，保持心情舒畅，怒则伤肝，注意不要用对肝脏有损伤的物，适量的运动，提高免疫力。禁食辛辣性的食物，多吃蔬菜水果，多吃高蛋白，高维生素的食物。保持良好的生活规律，不要熬夜，注意休息，劳逸结合。
二、慢性肝炎吃什么好
1、胡萝卜
性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
2、豆角
富含的植物凝血素，在人体内能激活T淋巴细胞等免疫细胞的功能，在增强免疫能力、辅助乙肝治疗上都是很有成效的。
3、包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
4、木耳
有黑色与白色之分，性平而味甘，其黑白木耳均富含胶原蛋白、脂肪、蛋白质、多糖等，有助于排肝毒、益胃养血、滋养肝脏作用。
5、空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
6、蘑菇
属于真菌类食物，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。其含多种营养物质，在调节机体免疫力、抗肿瘤上可起到一定辅助功效；其含有大量的晒元素，有助于机体预防肝癌、防治肝病，适宜于肝病患者食用。
三、慢性乙肝要从哪里诊断才行
慢性乙肝是对于急性乙肝来说的，急性乙肝发病快，也容易治愈，但是一旦演变成慢性乙肝，治疗难度就大大增加。临床上慢性乙肝的诊断标准是：乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现。那么诊断慢性乙肝的标准有哪些呢?
肝病转介绍：根据临床的表现不同，慢性乙肝又分为轻度、中度和重度三个类型：
1、慢性乙肝轻度
症状较轻、较少，如轻度乏力、轻度腹胀、轻度肝区不适等，肝功能有损伤。但亦较轻，转氨酶一般在3倍正常值以下(正常值为40单位)，胆红素在2倍正常值左右，白蛋白大于或等于35克/升
2、慢性乙肝中度
症状和体征及肝功能改变介于轻度和重度之间。转氨酶超过正常值的3倍，胆红素超过正常值的2-5倍、白蛋白在32-35克/升之间。
3、慢性乙肝重度
有明显或持续的肝炎症状，如乏力、食欲差、腹胀、便溏、尿黄、肝区疼痛、面色灰暗、肝掌、蜘蛛痣等，肝功能损伤较重，转氨酶超过正常值3-5倍，胆红素超过正常值5倍，白蛋白小于或等于32克/升。
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