得了冠心病如何食疗，冠心病患者多伴有高胆固醇血症、高血压、糖尿病与肥胖等并发症，冠心病的发病和饮食营养有着直接或间接的关系，所以注重合理饮食，是防治发生冠心病的主要措施之一，那么得了冠心病如何食疗，小编为您讲解。
冠心病食疗原则
多吃：
1、多吃含纤维素的食物
2、摄入高钾食物
3、多吃含维生素丰富的蔬菜
禁忌：
1、少吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物
2、少吃甜食
3、戒烟忌酒
冠心病食疗推荐：
食疗1、菊花决明茶
原料：菊花10克，山楂15克，草决明15克。
制作：将以上洗净，同放入砂锅中，煎煮20分钟，去渣即成，代茶饮。
功效主治：清肝，消积散瘀。主治冠心病。
食疗2、山楂核桃饮
原料：核桃仁150克，山楂50克，白糖150克。
制作：先将核桃仁浸泡40分钟，洗净后磨浆备用，山楂洗净放入砂锅中，加水，煎煮30分钟后去渣，将汁浓缩至约1000毫升，加入白糖，搅拌溶化后，再将核桃仁浆徐徐倒入，搅匀煮沸即可。
功效主治：补肾润肠，消食积，散瘀血。主治冠心病、高血压、高血脂。
食疗3、清炒洋葱
原料：洋葱200克，葱少许。
制作：先将洋葱洗净切片，入油锅清炒，加葱花，佐餐食用。
功效主治：滋肝益肾，化浊去瘀，利湿解毒。主治冠心病、高血脂、高血压。
食疗4、洋葱炒肉片
原料：洋葱150克，瘦猪肉50克。
制作：瘦猪肉洗净切成薄片，洋葱洗净切片，将油锅烧热，先放瘦肉翻炒，再放洋葱与肉同炒，加调料，再炒片刻即成，佐餐。
功效主治：滋肝益肾，化浊去瘀，利湿解毒。主治冠心病、高血压、高血脂。
食疗5、玉竹炖鹧鸪
原料：玉竹20克，鹧鸪1只。
制作：将鹧鸪去毛去内脏，和玉竹一起放入砂锅，加水炖煮至鹧鸪烂熟，加调料即成，喝汤吃肉。
功效主治：补五脏，益心力，润气血，润心肺。主治冠心病、风心病。
食疗6、三仁粥
原料：花生仁、黄豆、栗子、白糖各30克，粳米50克。
制作：黄豆在清水中浸泡1-2天，栗子去皮，花生仁和粳米洗净，一齐放入砂锅，加水，文火炖煮成粥，加入白糖即成。
功效主治：活血补血，强身壮体。主治冠心病、高血压。
冠心病食疗其他知识：
维生素C能促进胆固醇生成胆酸，从而有降低血胆固醇作用；还能改善冠状循环，保护血管壁。尼克酸能扩张末梢血管，防止血栓形成；还能降低血中甘油三酯的水平。维生素E具有抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸过氧化，保护心肌并改善心肌缺氧，预防血栓发生。
冠心病的食疗，还要控制食糖摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源，碳水化合物摄入过多，可造成热量入超，在体内同样可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。
经研究证明，在碳水化合物中升高血脂的作用，果糖高于蔗糖，蔗糖高于淀粉。、加拿大等国，人们的食糖量可占一日热能的15~20%,其冠心病发病率远高于其它国家和地区。因此，要严格控制碳水化合物摄入总量，尤其是控制食糖摄入量，一般以不超过总热量的10%为宜。
冠心病的饮食，还要保证必需的无机盐，及微量元素供给。碘能抑制胆固醇，被肠道吸收，降低胆固醇在血管壁上的沉着，故能减缓或阻止动脉粥样硬化的发展，常食海带、紫菜等含碘丰富的海产品，可降低冠心病发病率。膳食中钙、镁、钾、钠、铜、铬等也同冠心病发病有关。
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