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藕节怎么吃
1、藕节的吃法：藕节黄芪猪肉汤
材料:藕节30克、莲子15克、黄芪30克、猪瘦肉100克、山30克、党参30克。制法: 猪肉洗净,切小块。再将藕节、莲子、黄芪、山、党参洗净,同猪瘦肉一起入锅煎煮,煎至瘦肉熟烂,即可饮汤吃肉。功效:此汤有益肾摄血、固摄的作用。可治疗气虚型恶露不尽,症状为初期量多,继而淋漓不断,精神倦怠,头晕气短。
2、藕节的吃法：藕节炖排骨
材料:排骨350克、鲜藕300克、姜丝、绍酒适量。制法: 排骨切小块,氽水后盛入炖器。鲜藕刨皮切条块,与姜丝一起放在排骨上面。然后放入800毫升清汤,加盐、味精、绍酒调好味,灌入排骨里,上笼蒸30分钟即成。功效:清热润肺,生津止渴。
3、藕节的吃法：藕节生地黄排骨汤
材料:鲜藕节100克、生地黄30克、黑木耳10克、蜜枣2个、猪排骨400克、生姜3片。制法:各物洗净。藕节刮皮去须;蜜枣去核;猪排骨切段。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3--4人用。功效:中医认为有收敛止血、凉血散瘀的功效,为调理各种热性出血的食疗之物。
4、藕节的中附方：治坠马血瘀
治坠马血瘀,积在胸腹,唾血无数者:用生藕节捣烂,和酒绞汁饮,随量用。、
5、藕节的中附方：治鼻衄不止
藕节捣汁饮,并滴鼻中。
6、藕节的中附方：治大便下血
藕节晒干研末,人参、白蜜煎汤调服10克,日二服。
7、藕节的中附方：治小便热淋
生藕节、地黄汁、葡萄汁各等分。每服半盏,入蜜温服。
8、藕节的中附方：治冻脚裂坼
蒸熟藕节捣烂涂之。
9、藕节的中附方：治麦芒及尘土并物入眼不出
藕节一截,洗净捣烂,以帛子裹于眼上,挹取汁,落眼中。
10、藕节的中附方：治眼热赤痛
取莲藕一个,连节,以绿豆入满其中空处,水数碗,煎至半碗,连藕食之。
藕节
吃藕节有什么好处
1、藕节的好处有止血
藕节可以止血,在医学上早就投入使用了,对于一些严重的出血症,例如鼻血血流不止,内出血,咳嗽咳出血等问题,用藕节进行调节调理。
2、藕节的好处有抗衰老
藕节能够抗衰老,藕节中的天门冬酞胺、无色矢车菌素就是能够抗菌抗衰老的元素,藕节对于抗炎抗菌也有疗效,可以清楚肠胃道的病菌,同时抵抗机体老化,活化多种酶成分,所以喜欢常吃藕的人就能够抗衰老,保年轻了。
3、藕节的好处有养颜
藕节中有丰富的维生素,其中多元的维生素C能够让肌肤高速新陈代谢,抵御黑色素的生成。藕节中还有很多的维生素B,可以养血补气,调理女性的贫血气血不足问题,让女性的肌肤慢慢的有气色起来,变得更加美丽动人。所以藕节是非常适合女性食用的食材。
4、藕节的好处有预防高血压
平时常吃些鲜藕,对预防高血压也是很有好处的。藕也被称“灵根”、“荷藕”、“雨草”,平时人们叫得最多的还是“莲藕”。藕一般可分为三种,红花藕、白花藕和麻花藕。藕是一味美味的菜蔬,除此之外,藕的用功效也是很大的。李时珍就曾在《本草纲目》中这样赞藕:“夫藕生于卑污,而洁白自若。质柔而穿坚,居下而有节。孔窍玲珑,丝纶内隐。生于嫩而发为、叶、花、实,又复生芽,以续生生之脉。四时可食,令人心欢,可谓灵根矣。”
藕节饮食宜忌
藕节忌铁器;由于藕性偏凉,故产妇不宜过早食用藕节。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤。
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