【发菜饮食】发菜

发菜简介

别名：龙须菜、海菜、线菜、江蓠、牛毛、仙菜、地毛、头发菜、毛毛菜

热量：189大卡（100克）

分类：菌藻,藻类

适宜人群：一般人都可食用1.适宜于肺热咳嗽、内热痰结中包括老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺痈且咳叶黄脓痰、腥臭痰以及高血压、肥胖症和佝偻病等患者食用；2.对妇女、营养不良、手术后病人和外伤患者愈合阶段的病十分相宜。

发菜，发菜菜谱

发菜马鲛鱼丸

主料：葱头香菜，鸭蛋，盐味精，姜汁，发菜，碱，藕芋粉，马鲛鱼整条，水

滋补发菜蚝豉汤

主料：蚝豉，发菜，大干贝，干香菇，猪骨，鸡

发财汤

主料：发菜

圆圆满满，甜甜美美---发菜白果鸡甜汤

主料：红枣，冰糖，枸杞， 发菜，老母鸡，桂圆，白果

发菜百科

发菜的介绍

发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”，也被人称之为“地毛”。是一种极名贵的食物，素有“戈壁之珍”美誉。因发菜是藻类的一种，藻体细长，黑绿色，呈毛发状，由多数单细胞个体连成长串，埋没在胶状物质中而形成。主要分布于我国宁夏、陕西、甘肃、青海等地的溪流中。市场上见到的为它的干制品。

发菜的营养价值

1. 发菜富含蛋白质和钙、铁、磷等，均高于猪、牛、羊肉及蛋类；
2. 所含蛋白质较丰富、比鸡肉、瘦猪肉高，还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分，脂肪含量极少，故有山珍“瘦物”之称；
3. 发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效；
4. 发菜还具有调节神经的作用，并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物。

发菜饮食

发菜不能和什么一起吃？

发菜的相克食物：

发菜和什么一起吃好？

发菜的搭配食物：