【生抽饮食】生抽_滋补调理

生抽简介

热量：20大卡（100克）

分类：调味品,酱油类

适宜人群：一般人群均可食用

秘制手撕茄子

主料：茄子，大蒜，花生米，蚝油，芝麻油，盐，小米红辣椒，葱花，生抽

老干妈凉拌皮蛋豆腐

主料：内脂豆腐，老干妈油辣椒，皮蛋，大蒜头，香菜，香油，生抽，盐，白糖，鸡精

糖醋茄子

主料：生抽，生姜，蒜，葱，辣椒，盐，糖，醋，耗油，茄子，地瓜粉

清爽凉面，夏日必备

主料：自制料油，盐，生抽，醋，香菜，洋葱，黄瓜，西红柿，面条，自制芝麻辣椒油，鸡蛋

生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。
生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。
生抽颜色比较淡，呈红褐色，用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。