【油豆腐饮食】油豆腐

油豆腐简介

热量：244大卡（100克）

分类：豆乳蛋类及制品,豆及其制品

适宜人群：一般人皆可食用。

油豆腐，油豆腐菜谱

素菜吃出肉滋味――自制黄豆芽炒油豆腐果

主料：盐，生抽，汁，油豆腐果，自制黄豆芽，蒜瓣

蚝油杏鲍菇口蘑-蜜桃爱营养师私厨-吃素食低卡减肥健身抗癌

主料：【主要食材】：，杏鲍菇，蘑菇（口蘑），海鲜菇，青尖椒、红尖椒，油豆腐泡 小粒，【配料及调味】：，干辣椒，花椒，独头蒜，玉米油，料酒，生抽，蚝油，盐，白砂糖，沸水，小香葱

素什锦

主料：盐，香油，口蘑，荷兰豆，胡萝卜，油豆腐，黑木耳，香干，生抽

豆腐――多福

主料：油豆腐

油豆腐百科

油豆腐的介绍

油豆腐是豆腐的炸制食品，色泽金黄，易吸收汤汁，常被用做入汤的原料。

油豆腐的营养价值

油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。

如何挑选油豆腐

优质油豆腐色泽金黄，有香气、皮薄、空心、有弹性、内呈蜂窝状。充水的油豆腐油腻，口感差，表面粗糙，有的褪色，边色发白。用手一捻，有水分滴落。
优质的油豆腐用手捻后能很快恢复原来的形状，充水的油豆腐用力捻时易烂。

油豆腐饮食

油豆腐不能和什么一起吃？

油豆腐的相克食物：蜂蜜

油豆腐+蜂蜜： 有损听力，腹泻

禁忌人群：

油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。

油豆腐和什么一起吃好？

油豆腐的搭配食物：带鱼、海带、白萝卜

油豆腐+带鱼： 补钙

油豆腐+海带： 预防碘缺乏

油豆腐+白萝卜： 有利于消化