中医用“火”来形容身体内的某些热性症状，上火的程度较热气还重。一般所说的上火，也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。中医认为“火”的病理可分虚实两大类，常见的上火症状有心火和肝火两种。
秋冬季节天气干燥，很容易出现口腔溃疡、口干、尿黄、心烦易怒等肝火旺的症状。肝火旺是属人体内脏气血调节出了问题，虽然不是很严重，但是却对人们的生活造成不少困扰。那么，秋冬肝火旺怎么办，有哪些食疗方法呢？
心火与肝火的症状
心火分虚实，虚火主要表现有心烦、口干、盗汗、睡眠不安等，喝；实火旺则表现为口腔溃疡、口干、尿黄、心烦易怒等。我们常称一些情绪容易激动的人为肝火大。其实，一般俗称肝火旺的体质还有下列症状：口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。
秋冬肝火旺有哪些食疗方法
一、莲子汤
表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克（不去莲心）同，栀子15克（用纱布包扎），加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
二、吃猪肝
表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝熟，吃肝喝汤。
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