每到传统佳节，吃喝总成为主旋律，那我们节日饮食要留意哪些呢，就三点：
1：饥饱有度。不让肠胃超负荷运转，以免造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等，严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。如果出现腹痛，尤其是上腹与左上腹剧烈疼痛，并扩散到背部与，在数小时后达到顶峰，就要当心是不是急性胰腺炎犯了。
2：饮食健康。合理膳食，营养搭配。一方面不要贪吃高胆固醇食物，如蟹黄、蛋黄、动物肝
脏等;另一方面要补充富含植物甾醇的食物。植物甾醇是植物中的一种天然活性成分，相对谷类、豆类、蔬菜水果，植物油中的植物甾醇含量较高，玉米油中的植物甾醇含量最高。实验证明，每0.1千克毛玉米油的植物甾醇含量，相当于5.9千克香蕉，13.6千克番茄，7.9千克苹果中的含量。因此，采用玉米油烹饪食物，是补充植物甾醇的有效途径。切记少吃油炸食品。
3：荤素平衡。节日请客当然以荤菜为主，尤其是畜肉类，谷类和蔬菜类偏少。
这造成纤维摄入严重不足，脂肪、蛋白质严重超标。肉吃多了，运动少了，皮肤干燥、大便干结，便秘，痔疮的多了。肝胆超负荷运转，胆囊炎、肝炎病情也易加重。因此，节日各餐的荤素搭配，应控制在1：2至1：3之间，少吃瓜子，多喝酸奶、多吃水果，以清热通肠，润喉去燥。
总之，传统佳节，难得长假，释放压力，走亲访友，联络感情，人之常情。健康很重要，饮食是关键。为了朋友的健康，做到少劝酒，少夹肉。饭桌死磕不如走走聊聊，打球畅谈。
|
