如今各种的应酬让很多人都应接不暇，这个时候知道最有效的解酒方法对于这类人群来说至关重要。应酬中自然避免不了喝酒，因此喝醉是常有的情况，如果不知道最有效的解酒方法，不仅仅会影响第二天的工作，同时还会危害身体健康。
用水果蔬菜解酒
酒后多吃水果蔬菜是解酒不错的食疗法，水果蔬菜有丰富的维他命C、维他命B群、果糖、葡萄糖，都可以作为酒精分解时的润滑剂，具有保护肝脏的作用。
1、白萝卜汁解酒法：
生白萝卜，洗净榨汁，稍加热服下，每次一茶杯，10分钟一次，三次可解去大部分酒气。
2、大白菜心解酒法：
取出大白菜心切丝，加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三至五分钟服下，解酒效果甚佳。
3、生梨解酒法：
吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可帮助解酒。
4、西瓜解酒法：
西瓜中含有丰富的水分与维他命c西瓜汁治酒后全身发热，西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。
用中解酒护肝
1、陈醋红糖生姜解酒：
陈醋（酿造醋，非醋精勾兑的白醋）25-50毫升，红糖25克，生姜3片，煎水服下，食醋中的有机酸可中和酒中的乙醇，以降低乙醇浓度，从而减轻酒精对肝脏的损伤。
2、酸枣葛花根解酒：
取酸枣、葛根各10-15克，同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用，解酒效果甚佳。
减轻醉酒症状的食物
1、蜂蜜：
蜂蜜中含有果糖，它可以促进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
2、西红柿汁：
西红柿汁富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失;饮用前若加入少量食盐，还有助于酒后情绪的稳定。
3、酸奶：
酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁症状尤为显效。
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