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白萝卜不能和什么一起吃
1、白萝卜不可以和什么一起吃
胡萝卜+水萝卜: 萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。胡萝卜+白酒: 一起吃易使肝脏中毒。胡萝卜+山楂: 胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解。胡萝卜+白萝卜: 胡萝卜含有抗坏血酸酶,会白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。胡萝卜+杏: 身体不适。胡萝卜+醋: 胡萝卜素就会完全被了。胡萝卜+西红柿: 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C。
2、白萝卜的禁忌人群
脾胃虚寒者忌食。另外经研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。
3、白萝卜的物功效
3.1、增强免疫力
抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
3.2、促消化
萝卜被称为“自然消化剂”根部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
3.3、保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
3.4、降血脂
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4、白萝卜的介绍
白萝卜,根类蔬菜,十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析,白萝卜生命力指数为5.5555,防病指数为2.7903。至今种植有历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。
白萝卜怎么吃，白萝卜的吃法
1、白萝卜常见吃法
海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。白萝卜梨汤，原料:白萝卜、梨、冰糖；可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。
2、白萝卜的妙用
以白萝卜做为食疗的疗方,将整个萝卜连皮磨碎并榨成汁,在烹调食物时以此代替开水,这样便可增加食用量。另外注意的是煮食白萝卜时,调味不宜过重,清淡即可。
3、一天中吃白萝卜最好的时候
古人说”秋姜夭人天年”。与生姜相反,萝卜性凉,败火清热,下气消食。所以人们劳累一天,晚餐之后,之前,吃点萝卜,润喉消食,清虚燥之热,更有利于休息。
白萝卜富含物质与营养价值
1、白萝卜富含的物质
萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是叶子中维生素c的含量是根的4倍以上。另外还含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
2、白萝卜的营养价值
白萝卜的营养比较丰富。据分析,每100克可食部分,含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。
3、应多吃白萝卜的人
喝酒爱脸红的人身体内缺少一种可以帮助代谢酒精的乙醛脱氢酶。专家介绍,喝酒容易脸红的人应该多吃一些可以保护食道的食物,如白萝卜。而且白萝卜性凉味辛甘,可消积食、解毒、化痰热,对这一类人群是最好的食物。
