山具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。但是山也不是每个人都适合吃的。绿叶鸟健康网带您了解山食用的宜忌。
可以经常食用山的人群
1、适合肺虚咳嗽者
如果一个人患有肺阴虚，则多会表现出热证，所以山最好生吃，比如榨汁喝，因为生山性凉，滋补肺阴的同时还具有清热，缓解肺部、嘴和喉咙的燥热等。
2、适合疲劳综合征
有些人每天都感觉自己浑身没有劲儿，稍微劳动就感觉累，休息一下就好，这是一种疲劳综合症，是典型的亚健康状态。
3、希望减肥的、帅哥们
山可是减肥是因为营养丰富且热量低，同时，山中还含有大量的粗纤维，容易增加人的饱腹感，起到控制进食的作用，从而达到瘦身的目的。
4、患有胃溃疡的人
现代理研究证明，山中所含尿囊素有助于胃粘膜的修复，喜欢用山来进行食疗者，可用鲜山制成山扁豆糕、或小米山糕，蒸熟后食用。
5、男女肾亏
山中含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。对于男士肾亏，妇女白带多、小便频数等症，都可以通过吃山来治疗。
6、适合脾虚腹泻者
山健脾厚肠，能够增强肠胃的活力，促进消化吸收，同时，还能减少腹泻，使人排便正常。如果长久腹泻者，每天早上坚持喝一碗山粥，在一个月左右腹泻便会消除。
不适合吃山的人群
1、糖尿病患者不可多食
虽然说山含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山属根类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山，如果某些患者偏爱食山，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。
2、爱吃火锅的人
身是一种补，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山。
3、忌怀小苏打等碱性
在吃山时，不要同时服用小苏打片等碱性物，以免小苏打使山中的淀粉酶失效。
4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。
5、便秘者少食
山中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山。
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