菠菜是一种营养价值很高的蔬菜，它富含蛋白质、膳食纤维、维生素与矿物质，但众所周知菠菜中含有较多的草酸，即使焯烫也无法完全去除。在正常进食量下，焯烫过后的菠菜草酸含量并不足为惧，但如果菠菜食用过多，则很可能导致人体草酸含量过高，甚至可能引起结石。
这些健康食材吃多也会伤身体
奶油饼干和曲奇、油炸薯条或薯饼……众所周知，这些都是无益于身体健康的零食。但是你们知道吗，一部分看起来很健康的食材如果食用过多也会对健康造成反效果。
柑橘和西红柿
无论是柑橘还是西红柿都是日常餐桌上常见的食材，无论是直接作为水果食用还是用来做菜都受到人们的喜爱，当肚子饿的时候，相比吃曲奇或者薯条，大家都会认为吃柑橘和西红柿更加健康，当然，柑橘与西红柿的确是非常健康的食材。
但需要注意的是，如果过多食用含酸较多的食材，很容易造成胃酸浓度过高，甚至可能导致一部分人出现胃食管返流的现象。因此无论是柑橘还是西红柿都最好控制在一天2个以内。
水
水是彻彻底底的生命之源，没有水人就无法存活，因此饮水是保持健康非常重要的手段。但是，水饮用过多可能导致血液中的碳酸钠含量大幅降低，导致脑部功能障碍，甚至可能导致死亡，这就是水中毒。
尤其在跑马拉松等大量出汗的场合下更要注意饮水的科学性，如果你的尿一直都处于透明的状态，那么或许你应该控制自己的饮水量。当然，饮水并不是一件坏事，重点是不要过量饮水。
金枪鱼罐头
金枪鱼是一种非常流行的食材，以其肉质鲜美、营养丰富而闻名于世，将金枪鱼做成罐头的厂商也并不少。但需要注意的是，金枪鱼中含有少许汞，适量进食不会影响人体健康，但如果过多食用金枪鱼罐头很容易因重金属导致听力、视力出现异常。无论金枪鱼罐头多么好吃，都应当控制在一周三罐以内。
菠菜
菠菜是一种营养价值很高的蔬菜，它富含蛋白质、膳食纤维、维生素与矿物质，但众所周知菠菜中含有较多的草酸，即使焯烫也无法完全去除。在正常进食量下，焯烫过后的菠菜草酸含量并不足为惧，但如果菠菜食用过多，则很可能导致人体草酸含量过高，甚至可能引起结石。
俗话说“离开剂量谈毒性都是耍流氓”，上面列举的食物实际上都是比较健康的食材，但是一旦过量，也会成为伤害人体健康的罪魁祸首。注意控制食量，合理安排所有食材的摄入量才能让你更加健康！
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