酵母粉是我们日常生活中比较常见的一种调味剂，它的营养成分非常丰富，不仅仅含有蛋白质，而且含有18种人体所必需的氨基酸以及功能多肽。此外，这种调味品当中还有非常好的消化酶和一些生长的因子，具有较高的生物活性，能够促进动物的新陈代谢，增强食欲，对于促进消化吸收也有非常好的效果。
酵母粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，并含有消化酶和一些未知的生长因子，基有较高的生物活性，因此，它能促进动物新陈代谢，增强食欲，有利于动物的消化吸收，加速动物的生长发育及生产性能的发挥，还能提高人体的抗病防病能力。
酵母粉替代鱼粉及豆粕，可有效降低成本，使饲料厂和养殖户获得更佳经济效益。储存时，注意防潮、防晒、防淋、保持通风干燥。酵母粉在发酵中所起到的作用差不多，都是为微生物提供有机氮源以及维生素、生长素等营养。酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少。
酵母粉当中含有丰富的维生素b2和b6，可以明显的增强人体的免疫系统功能，并且对于妊娠期间的孕妇和婴儿出生后的正常免疫机能有着非常重要的保养作用。酵母粉当中含有的烟酸养生效果非常好，可以降低血脂预防血栓的形成，在日常生活当中，被广大养生界人士所认可。
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