鹿茸炖猪腰是当下十分流行的一道菜，它营养丰富，还可以促进肠胃消化，很多人在餐厅吃饭都会点这道菜。那么，对于想自己动手下厨的人来说，你知道鹿茸炖猪腰的做法是什么吗？今天，小编就带给大家鹿茸炖猪腰的简单做法，喜欢这道菜不妨自己动手学一学哦！
鹿茸炖猪腰的做法
一、原料：
1.主料：鹿茸5 克，猪腰2 只。
2.调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜丝。
二、制法：
1.将鹿茸磨成细粉。将猪腰洗净，去臊腺切成腰花。
2.锅内放鹿茸、猪腰，再加料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜丝，武火烧沸，改为文火炖至腰花熟而入味，即可出锅。
提示：猪腰又称猪肾。具有补肾气的功效，与鹿茸相配成菜，补肾功效更强。多用于治疗肾虚腰痛、、滑精、虚冷等病症。阴虚火旺者忌食。
