麻辣龙虾的做法，图解麻辣龙虾怎么做好吃

难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料：

龙虾：；

辅料：

姜片：适量；干辣椒：大量；

花椒：适量；葱段：适量；

红油：适量；豆瓣酱： 少量；

莴笋：适量；木耳：适量；

莲藕：适量；高汤：适量；

酱油：少量；糖：少量；

醋：适量；芝麻油：适量；

1、龙虾剁成大块，加少量生粉拌匀，入油锅定型。

2、锅内放自制红油少许，姜片葱段炒香，下大量干辣椒，花椒微炒。

3、加入红油、豆瓣酱调味。

4、放入龙虾翻炒。

5、加入莴笋、木耳、莲藕、高汤，加一点酱油、糖、醋、芝麻油，出锅即可。