楼下有位哺乳期的麻麻。经常半夜吨鸽子。我在楼上常常闻到米酒香味。于是就像她学习怎么做。用的是妈自己种的糯米酿的米酒。她老家在海南省乐东黎族自治县。这种做法是她家乡最传统的做法。个人觉得不错 分享出来。喜欢的可以试试
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟
主料：
现杀鸽子：一只；糯米酒：190克；
1、现杀鸽子洗干净。把屁屁跟肥油指甲去掉。我是喊店主捂死 好友说这样炖最好。55 忘记把米酒来个合影
2、洗净后的鸽子。放入锅里。米酒罐在鸽子肚子里。PS。把肚子罐满就好了。我这次有点多
3、我用的是小熊隔水炖锅。设置2个半钟。就可以做别的了 Ps。根据鸽子老嫩订时间
4、炖好了。趁热吃吧
小贴士：
无难度。产后哺乳期吃都蛮不错的。没有隔水炖锅的盆友用锅隔水蒸也可以
