难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
主料:
芒果(去皮去核):300克;牛奶:370克;
淡奶油:180克;吉利丁片:10克;
细砂糖:35克;
1、准备材料。
2、吉利丁片用冷水泡软备用。
3、把牛奶、淡奶油和细砂糖倒入锅中,用小火加热至细砂糖全部融化。
4、离火后放到微热,加入泡软的吉利丁片,搅拌至完全事融化备用,芒果切小块。
5、切好的芒果块备用。
6、把芒果块倒入九阳料理机中。
7、启动机器,把芒果块用九阳料理机搅拌成顺滑的芒果泥备用。
8、将芒果泥和冷却好的牛奶混合均匀。
9、过筛两次,确保布丁细滑。
10、倒入自己喜欢的杯中,冷藏3小时左右即可,美味香浓的芒果布西就做好啦。
11、成品图
12、成品图
小贴士:
如果芒果够甜,细砂糖可以减少。

