这款鸡蛋小孩爱吃，我家宝贝一下吃了3个直说好吃！有宝贝的可以尝试下！
难度：切墩(初级)
主料：
鸡蛋：6；肉：适量；
辅料：
盐：适量；料酒：适量；
姜：少许；葱：少许；
棉线：1根；老抽：适量；
糖：少许；青菜：少许；
1、把鸡蛋放入水中煮熟后剥壳，用棉线把蛋一分为二，用小勺挖出蛋黄，蛋白跟蛋黄分别放在盘子中待用
2、肉用刀剁一会加入料酒.盐.葱.姜在一起剁碎后，在放入蛋黄剁一会，放一边待用
3、用已经剁好的肉放在蛋白上，肉放的高度要像整个蛋这么多就好了，用手指蘸上料酒轻按蛋白上高出的肉，这样在放入煮的时候肉不会散架 这样就可以放入锅中煮了
4、在锅中放入水和已做好的蛋，水不用漫过鸡蛋稍稍煮一会，在放入老抽，少许的糖，快好的时候放入几根青菜，就可以装盘了
