市场上出售各种各样的烤肉料,仔细看一下配料表,添加剂若干,还是自己配腌料更放心。
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟
主料:
鸡翅:1000g;洋葱:100g;
盐:8g;生抽:30g;
花椒粉:1g;黑胡椒粉:1g;
大蒜粉:1g;蜂蜜:10g;
1、鸡翅洗净划花刀。
2、加入所有调料。
3、洋葱切丝加入鸡翅中。
4、抓匀,腌制2小时以上
5、烤盘中十字铺两张锡纸,哑光面向上,鸡翅摆在锡纸上。
6、烤箱上下管200度,预热5分钟。将鸡翅包好,入烤箱烘焙15分钟。
7、取出烤盘、打开锡纸,烤箱调上下管250度,入烤箱继续烤20分钟。
8、出炉、开吃。
小贴士:
1、鸡翅可以选翅中、翅根或者全翅。

