菠菜炒鸡蛋的做法，图解菠菜炒鸡蛋怎么做好吃

难度：切墩(初级) 时间：10分左右

主料：

鸡蛋：；菠菜：；

辅料：

虾皮：适量；葱：适量；

姜：适量；蒜：适量；

盐：适量；香油：适量；

1、葱姜蒜、虾皮炝锅。

2、倒入鸡蛋。

3、待鸡蛋稍微凝固。

4、放入菠菜翻炒，放入盐、香油即可出锅。

小贴士：

古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”，《本草纲目》中认为食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。”
上班族 们天天面对电脑，辐射使丽人们的脸色陈旧，发黄。
甩掉黄脸皮的有效方法就是吃菠菜，它对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为排毒养颜佳品。