鸡蛋肉饼汤的做法，图解鸡蛋肉饼汤怎么做好吃

方便又快捷的早餐靓汤选择

时间：10-30分钟

主料：

猪瘦肉：150g；鸡蛋：两个；

香菇：几个；

辅料：

盐：适量；生姜：一片；

1、猪肉洗净，晾干水分

2、把猪肉剁成肉泥

3、放入汤碗，再加入一点点蛋白

4、抓均匀用手把肉摁在碗底，成为肉饼。放入香菇、生姜加入适量冷清水

5、放入蒸锅，水开后蒸5分钟，打入鸡蛋再蒸5-10分即可

6、成品

小贴士：

1、瘦肉最好是自己在家剁泥，口感会更好，更细腻