我喜欢烹饪时的喜悦,即使它很普通很家常,这是爱与家的味道!
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
主料:
鸡肉,鱿鱼,洋葱,面:;
辅料:
孜然粉,盐,油,蚝油,鸡精,淀粉,鸡蛋:;
1、黄面团是油面,起苏用的,白面团用烫面,口感比较软。黄面团大概是白面团的三分之一。
2、鸡肉,鱿鱼,洋葱切丁。鸡肉用油,鸡蛋,淀粉腌制备用。鱿鱼打水焯。
3、分别下锅翻炒五分熟,装碗备用。可以稍微咸一点,包在面皮里刚刚好。
4、赶皮没来得及照出来,大概就是白面团赶平,油酥放在中间铺匀,用白面团包起来,像叠被子一样反复赶,然后做成自己中意的几子包馅。
5、电饼铛预热放饼。
6、出锅,那半被我吃掉了!
7、这是鱿鱼的。

