难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料：
面粉：；
辅料：
猪肉：；葱姜：；
盐，味精：；豆角：；
1、肉，葱姜，待油烧热炝锅，使劲翻炒，这样才香。
2、加入豆角，把豆角炒熟，加盐
3、豆角炒熟后加水，水根据人多少，喝多少填多少啦，盖锅，待开锅
4、面粉加水，一点点加，不要一次加太多，顺方向用筷子搅拌
5、我不是顺时针搅拌的，所以面股比较大，我喜欢吃这样的。据说顺时针搅拌出来的面股跟麦穗一样。
6、把面股丢进锅里，像丢水饺一样，块大的面股可以用手撕一下就好啦，盖锅。开锅后加入味精，一点点酱油。香菜。
7、超级鲜味十足的旮旯汤就出锅啦
小贴士：
从小到大其实最讨厌旮旯汤了，几乎每天早上都会做，小时不喜欢吃的东西也多，不喜欢大葱，不喜欢香菜味道，可妈咪总是逼我吃，但我从来都是吃里面的面股，把从什么的都挑出来，嘻嘻，就在前几天八月十五中午，突然想吃里面的面股，然后就自己动手，老公说非常好吃，那可是第一次哦，然后今天早上，就起来做了，我的菜是从婆婆家院子摘的梅豆，平时大家用豆角或者最好是黄瓜就可以啦，非常美味，好吃！，
