甜醅子的做法，图解甜醅子怎么做好吃

最近偶然在一家甘肃餐厅吃到，很不错，回来就做了

主料：

燕麦仁：1000g；

辅料：

安琪甜酒曲：4g；

5、用干净无油的筷子搅拌均匀后，扎8个眼，放入温暖的地方，盖盖发酵3到5天，就可食用。放入冰箱保存

1、将燕麦仁用清水洗净，浸泡12小时

2、沥干水分，上锅蒸熟

3、放入一个带盖的容器凉凉

4、将甜酒曲用凉开水化开，均匀淋入凉了的燕麦仁中

小贴士：

整个操作要干净无油