正宗港式的哟,跟茶餐厅做的一模一样
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
主料:
梅林牌午餐肉:一盒;鸡蛋:一个;
出前一丁麻油味公仔面:一包;葱:一根;
6、最后就可以把面和汤倒入大碗里,把煎好的鸡蛋和午餐肉放在面上!香喷喷出炉!!
1、首先,打开午餐肉罐头,倒出午餐肉块(小诀窍:可以用小刀沿着罐头四边划一圈,这样更容易取出),将午餐肉切厚块(如果用梅林的,那就应该是六块或者八块)
2、将葱切成葱花
3、平底锅入油烧热,调中火,打入鸡蛋,两面翻直到表面金黄
4、盛出鸡蛋,不要关火,直接放入午餐肉片,用余油煎至两面微煎,跟鸡蛋放在一起
5、拿个小汤锅加入500ml清水,大火烧开,加入面块和葱花,煮三四分钟左右关火,加入调料包和麻油(都在面的包装袋里)
小贴士:
这个面很简单,但是材料最好一定使用我列出的,特别是公仔面和午餐肉品牌,这样才会跟港式一模一样味道

