土豆是我的最爱之一，孩子也遗传了我的这个喜好，不管怎么做都喜欢吃。今天做的这个红烧土豆咸甜适宜，孩子特别喜欢，我吃得较少，主要是怕长胖，再喜欢也要悠着点。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右
主料：
土豆：350克；大蒜叶：2根；
辅料：
色拉油：40克；生抽：1勺；
老抽：1勺；蚝油：1勺；
白砂糖：2/3勺；清水：10勺；
1、备好食材
2、土豆削皮洗净切滚刀块用清水泡着避免氧化
3、大蒜洗净切碎，开始调酱汁，一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、2/3勺白糖、10勺清水、大蒜白一起搅拌均匀
4、大蒜叶放在一边备用
5、锅烧热，加油
6、将土豆依次排在锅中煎
7、煎至两面焦黄
8、将调好的酱汁倒进锅中大火烧开，转中火烧
9、烧至剩少量汤汁的时候将大蒜叶倒进锅中，翻炒均匀
10、成品图
小贴士：
土豆一定要煎至两面焦黄才好吃。
