素：烂糊白菜的做法，图解素：烂糊白菜怎么做好吃

无锡名菜，清水面筋。炒菜烧汤酿肉，都能用它～厚实，好吃！

主料：

白菜：；清水油面筋：；

辅料：

盐：；辣椒：；

油：；

1、大白菜切切切切丝

2、面筋泡撕碎备用

3、油烧热，白菜丝下锅，炒出水，加一点点盐

4、加入面筋，一起炒，加少许水

5、煮到白菜烂糊了以后，加水淀粉勾芡，起锅

6、好啦！

小贴士：

可以放肉丝～更香