红烧冬瓜的做法，图解红烧冬瓜怎么做好吃

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟

主料：

冬瓜：适量；小葱：1棵；

干辣椒：2个；盐：少许；

生抽：适量；老抽：适量；

鸡精：少许；

1、冬瓜去皮洗干净，切块，小葱切碎，干辣椒切圈

2、锅中倒油烧热，放入小葱，红辣椒煸炒

3、放入冬瓜翻炒1～2分钟左右，倒入生抽，老抽，盐，加一点点水翻炒均匀，盖上盖子焖至熟

4、倒少许鸡精提鲜，翻炒均匀，关火，盛出。

5、表面撒少许葱花装饰，配一碗米饭，简单美味！