莲藕排骨汤的做法，图解莲藕排骨汤怎么做好吃

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上

主料：

排骨：适量；莲藕：一根；

辅料：

姜片：少许；料酒：少许；

盐：适量；

1、将排骨洗净；
锅里放水烧开，放入洗好的排骨，倒入少许料酒，水开后撇去浮沫。

2、捞出排骨，用水冲去排骨上的脏东西。

3、锅里放清水，放入排骨和姜片，盖上锅盖。

4、水开后改成小火，慢慢熬上一个小时。

5、莲藕洗净用刮去外皮，切成稍厚一点的片；
汤锅中放入莲藕片，再熬上四十分钟左右；
熬至排骨软烂的时候就可以了，再喝的时候加些盐调味即可。