难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟
主料：
百香果、冰糖：；
1、百香果洗净、晾干
2、我是从中间切开，挖出果肉。也可以从上端切开。旁边的膜我没有要。
3、果肉全部挖取完毕。我买了两斤多百香果，用普通的奶锅熬煮就可以了。
4、跟冰糖的比例是1:1。完全不用加水哦。
5、开始煮了，一开始用大火
6、很快就煮开了，会冒出很多泡泡，百香果仔也会变成黑色，都是正常的哦。这时候转中火，慢慢搅拌到冰糖全部融化。
7、切炉心火，小火
8、这时候果酱还是会有点小滚，持续慢慢熬煮，偶尔搅拌一下
9、熬到已经开始慢慢变黏稠……
10、已经达到我要的粘稠度，我的经验比较喜欢喝这样子的。完成，关火
11、放凉后装保鲜盒。
12、像果冻一样喔！
