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主料:
中筋面粉:150g;猪油:30g;
盐:少许;糖:20g;
中粉:80g;猪油:60g;
馅:;核桃碎:20g;
花生碎:20g;黑芝麻:10g;
红糖:35g;桃酥一块压碎:;
玉米油:两小勺;
3、3、将所有馅料混合
4、4、将油皮和油酥分别分成九等份待用。
5、5、油皮包上油酥。
6、6、将包好的面团撖成牛舌状。再卷起来,醒发二十分钟,再撖成牛舌状,再醒二十分钟。
7、7、将醒好的面团从中间切开,压一下,撖圆,包上馅料,收口。
8、8、逐个包好,像这样,给烤盘刷上油,摆好,180度预热烤箱十分钟,中层上下火烤三十分钟即成。
9、9、成品如图。
1、1、将油皮的用料混合在一起静置十五分钟
2、2、将油酥配料混合静置一会分成九等份


