黑眼圈是由于经常熬夜，情绪不稳定，眼部疲劳、衰老，静脉血管血流速度过于缓慢，眼部皮肤红血球细胞供氧不足，静脉血管中二氧化碳及代谢积累过多而形成慢性缺氧，血液较暗并形成滞流以及造成眼部色素沉着。许多美眉用了各种昂贵的眼霜想去掉黑眼圈，却一直不见效果。其实你可以尝试食疗的方法，由内而外的调理气血，从而消除黑眼圈。
苹果生鱼汤
组成：苹果3只(约500克)，生鱼1条(约150克)，生姜2片，红枣10枚，盐少许。
制法：生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微;苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状;生姜去皮切片，红枣去核。瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚。然后加入全部材料，改用中火继续煲两个小时左右。加入盐调味，即可饮用。每日两次，早晚饮用。
功效：预防黑眼圈的出现，防止眼下出现眼袋。此外苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠。
枸杞猪肝汤
组成：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。
制法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。
功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。
洋参猪血豆芽汤
原料：西洋参15克，新鲜猪血250克，大豆芽(去根和豆瓣)250克，瘦猪肉200克，生姜2片，盐少许。
制法：将所有材料用清水洗干净。西洋参和瘦猪肉切成片状，生姜去皮切片。瓦煲内放入适量清水，用猛火煲至水滚。然后放入全部材料，改用慢火继续煲一小时左右，加入盐调味，即可食用，一日一次。
功效：可养神、补血，清除黑眼圈。
此外，全麦面包除了含蛋白质、纤维素、钾及其他矿物质，也含有丰富的维生素B1，经常食用能消除黑眼圈，有助于保持精力充沛，皮肤细嫩光滑，眼睛明亮健康。
当归鸡汤粥
组成：当归10克，川芎3克，黄芪5克，红花2克，鸡汤1000克，粳米100克。
制法：先将前三味用米酒洗后，切成薄片装入布袋，加入鸡汤和清水，煎出汁。去布袋后加入粳米，用旺火烧开，再转用文火熬煮成粥。日服1剂，分数次食用。
功效：可消除血虚所致的黑眼圈儿。
清炒时蔬
原料：白菜约四分之三颗或者菜心一颗，鸡蛋三个，胡萝卜约三分之一根，香菇5-6个，豆芽1两左右。
制法：白菜，胡萝卜，香菇洗净切成丝，豆芽洗净备用;锅内倒油加热，先放葱末，后放入除鸡蛋外的蔬菜快炒，在加入调味料略炒，乘到盘里备用，鸡蛋打散倒入平底锅煎成饼，分割成适当大小，加菜卷成长型，乘到盘里即可。
功效：白菜中含有丰富维生素C，胡萝卜素以及矿物质中的钾等元素，加上胡萝卜中的维生素A等，都能够维持肌肤组织的正常机能，保证正常视觉，长期使用可防治干眼症，改善黑眼圈等症状。
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