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肝腹水病人吃什么
1、肝腹水病人合理食用蛋白质
这是肝腹水患者需要特别注意的问题,因为肝腹水患者如果想要早日恢复肝功能,就要补充足够的蛋白质,因此为促进肝细胞的修复与再生、应增加蛋白质供给,一般应占总热能的15%,特别应保证一定数量优质蛋白,如动物性蛋包质、豆制品等的供给。但是一定要注意不能过多的补充,一旦过量容易引起肝现象。对此腹水患者尤其要注意。
2、肝腹水病人多吃含锌、镁的食物
这也是需要肝腹水患者重视的问题,所以大家知道肝腹水吃什么食物好后,应该多吃此类食物,因为肝腹水病人普遍含锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内含锌量也降低,当饮酒时,含锌量会继续降低,应严禁饮酒,适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏,如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。
3、肝腹水病人保证维生素的供给
肝腹水患者如果想要保护自身的肝脏,对这个问题就要非常的重视,这样才能减少疾病带来的危害,维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。另外,维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以,对于改善症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外,也可口服多种维生素制剂,腹水患者要保证维生素的供给。
肝腹水患者的饮食注意
1、限制钠水的摄入
患者一般给予低盐或无盐饮食,每日摄入钠盐500～800mg(氯化钠1.2～2.0g);进水量限制在每天1000ml左右,如有显着低钠血症时应限制在500ml以内。
2、忌食过硬食物
患者门静脉高压引起了食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄,吃过于粗糙的食物可能会使肝腹水患者出现消化道出血,导致病情恶化,因此应避免食用坚硬、粗糙的食物。
3、忌食过多蛋白质
肝腹水患者多食富含蛋白质的食物,可提高患者血浆蛋白含量,还可防止或减少肝脏的脂肪浸润,促进肝组织恢复和再生。但是食用蛋白质不宜过多,否则会产生相应副作用,加重患者病情,一般来说,每天蛋白质总量不宜超过每公斤体重2～3.5克。
4、忌食辛辣的食物
患者进食辣椒等辛辣食物,会促使胃粘膜充血、蠕动增强,从而诱发上消化道出血,加重患者病情。
肝腹水食疗
1、泥鳅豆腐汤
泥鳅500克,豆腐250克,食盐,加入清水煮熟而成。具有清利湿热、利小便,适用于黄疸型肝炎,肝硬化腹水。
2、大蒜西瓜汁
大蒜150克,西瓜1个。将西瓜洗净,挖一个三角形洞,放入去皮大蒜,再把挖下的瓜皮盖好,盛于盘中,隔水蒸熟,趁热饮汁。每日3次。有利水消肿和解毒的功效。适用于肝硬变腹水、急慢性肾炎水肿。
3、郁李仁粥
郁李仁10g,大米100g。将郁李仁择净,捣碎,放人锅中,加清水适量,浸泡5～10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥即成。每日1剂,连续2～3天。可润肠通便,利水消肿。适用于大便干燥难解,小便不利,水肿胀满(肝硬化腹水),肢体水肿等。
4、黄芪茯苓粥
黄芪20克,茯苓克,粳米100克。加适量水共煮粥,待粥熟时加入白糖或红糖少量调匀即可。具有补脾和中、利水消肿之功效。肝腹水患者多食黄芪茯苓粥可利尿消肿。
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