爆炒牛肉粒的做法，图解爆炒牛肉粒怎么做好吃

好看又好吃的下饭菜，，哈哈

难度：切墩(初级) 时间：10分左右

主料：

牛里脊肉：300g；

辅料：

青椒：20克；蕃茄：小半个；

菠萝：少许；葱末：适量；

生抽：1小勺；蚝油：1大勺；

1、牛肉洗去血水，切成小丁。用1小勺料酒、1小勺酱油和1小勺淀粉拌匀，腌制10分钟。倒入一点点油用手抓匀，再静止30分钟。

2、锅热后倒入食用油，先放入葱末炒出香味后放入牛肉丁。

3、牛肉丁变色后加入蚝油调味，出锅前放入青椒,菠萝，蕃茄翻炒均匀...就可以出锅装盘