家常辣椒炒肉的做法，图解家常辣椒炒肉怎么做好吃

难度：切墩(初级) 时间：10分左右

主料：

辣椒：适量；猪肉：适量；

辅料：

姜：适量；蒜：适量；

生抽：适量；老抽：适量；

糖：适量；盐：适量；

1、肉先下锅炒至变色盛出

2、姜蒜爆香

3、辣椒入锅大火快炒，加些许的糖

4、倒入肉丝（肉片），加生抽，老抽，盐，速度翻炒，出锅。（不要盖锅盖焖什么的，要不然就没口感了）

5、看着就有食欲，我选用的是比较辣的辣椒，当然肉椒也可以的

小贴士：

一定要放点糖才有回味，不要太多，用两手指抓一点就好