煎h鱼的做法，图解煎h鱼怎么做好吃

家常

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟

主料：

鱼：；姜：；

蒜：；香葱：；

油：；盐：；

生抽：；黄糖：；

1、鱼洗净，晾干水，最好用厨纸擦下，姜蒜拍拍，香葱切碎

2、热油锅，下适当盐（防沾鱼皮）下姜，最后下鱼，中火慢煎。

3、煎至2面金黄，下些蒜一起煎香，接着放适量水、黄糖、生抽、盐，（在这加些辣椒就正点了，不过家里有人不吃辣所以无加）盖锅h鱼，

4、水开，可以翻下鱼身，下香葱浇下汁淋下鱼，（有些人会下些淀粉水，喜欢汁水浓稠）接着起锅。

小贴士：

这道菜，加辣椒更好食，可惜迁就人家不吃辣的