炒粉丝的做法，图解炒粉丝怎么做好吃

很喜欢吃 欲罢不能

难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟

主料：

粉丝：适量；

辅料：

肉丝：适量；火腿：适量；

盐：少许；鸡精：少许；

料酒：少许；生姜：适量；

生抽：适量；老抽：适量；

糖：适量；葱花：适量；

1、粉丝用热水泡发。肉丝用少许料酒和少许盐腌制下，火腿切丁备用。粉丝泡好后，用剪刀剪个几段。用凉水冲洗下备用

2、热过冷油，放入姜片，把肉丝倒入锅内翻炒下，加少许糖，再倒入火腿丁翻炒，最后把粉丝倒入迅速翻炒，到少许生抽和老抽，少许盐，和鸡精再翻炒，最后洒入葱花。就可以出锅装盘了。